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Recette du Gâteau moelleux pommes et amandes

5 de 4 évaluations
Un délicieux gâteau pour le goûter ou même un anniversaire !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert, Gâteaux & Cakes
Cuisine: Cuisine Française
Calories: 390
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Gâteau
  • 2 Pommes
  • 3 Œuf(s)
  • 120 gr. Farine
  • 80 gr. Poudre d'Amande
  • 20 gr. Amandes effilées Facultatif
  • 150 gr. Beurre
  • 180 gr. Sucre en poudre
  • 1 c. à café Poudre de vanille (ou extrait)
  • ½ sachet Levure chimique
Tapissage du moule
  • 25 gr. Beurre
  • 25 gr. Sucre

Equipment

  • Moule à manqué
  • Four
  • Balance

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°c
Préparation
  1. Battez le beurre pommade avec le sucre et l'extrait de vanille
    150 gr. Beurre, 180 gr. Sucre en poudre, 1 c. à café Poudre de vanille
  2. Rajoutez les oeufs 1 par 1 en continuant à fouetter puis quand votre appareil est homogène vous pouvez rajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.
    120 gr. Farine, 80 gr. Poudre d'Amande, ½ sachet Levure chimique, 3 Œuf(s)
  3. Tapissez votre moule avec du beurre et du sucre en poudre pour apporter une touche de croquant.
    25 gr. Beurre, 25 gr. Sucre
  4. Epluchez vos pommes et coupez les en gros morceaux puis versez la préparation dans le moule en enfonçant les morceaux de pommes dedans avant d'y ajouter les amandes effilées.
    2 Pommes, 20 gr. Amandes effilées
Cuisson
  1. Mettre au four pendant environ 40 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche)

Nutrition

Portion: 100gr.Calories: 390kcal

Notes

  • Pour la version alcoolisée, vous pouvez rajouter 2 cuillère à soupe de Rhum ou de calvados si vous le souhaitez

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