Go Back
–+ portions

Purée de patates douces

5 de 2 évaluations
Une purée délicieuse avec son petit goût sucré !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement, Purée
Cuisine: Cuisine Française
Calories: 118
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingrédients
  

  • 750 gr. Patates douces
  • 25 cl. Crème Fraiche Epaisse
  • 15 gr. Beurre
Facultatif
  • 6 Noisettes
  • 1 Filet Huile de noisette

Equipment

  • Casserole
  • Presse purée

Method
 

  1. Epluchez les patates douces et les couper grossièrement
  2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, laissez cuire vos patates douces pendant 10 minutes (prolonger si elles ne s'écrasent pas facilement)
  3. Egouttez-les et déposez-les dans un saladier avec la crème fraiche et le beurre puis pressez votre purée
  4. Facultatif : Rajoutez des éclats de noisettes ou un filet d'huile de noisettes

Nutrition

Calories: 118kcal

Tried this recipe?

Let us know how it was!