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Pain perdu traditionnel (ou brioche perdue)

5 de 4 évaluations
Un retour direct en enfance avec cette recette de pain perdu traditionnel ou brioche perdue pour un goûter réconfortant et qui réchauffe en hiver
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Goûter
Cuisine: Cuisine Française, Hauts-de-France
Calories: 229
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingrédients
  

  • 4 Tranches de pain (ou brioche)
  • 75 gr. Cassonade
  • 25 cl Lait
  • 3 Œuf(s)
  • 1 Sachet Sucre Vanillé
  • 50 gr. Beurre

Equipment

  • Fouet
  • Assiettes Creuses
  • Poêle

Method
 

Préparation avant cuisson
  1. Fouetter le lait avec les œufs et le sucre vanillé
    25 cl Lait, 1 Sachet Sucre Vanillé, 3 Œuf(s)
  2. Trempez-y vos tranches de pain (ou briche)
    4 Tranches de pain
Option 1 - Cuisson à la poêle (ma préférée)
  1. Dans votre poêle, faites fondre le beurre et revenir vos tranches de pain (ou brioche) à feu doux (ou moyen)
    50 gr. Beurre
  2. Quand vous les retournez, saupoudrez avec la cassonnade, et continuez la cuisson (la cassonade va fondre)
    75 gr. Cassonade
Option 2 - Cuisson au four (pratique quand il y en a beaucoup à faire)
  1. Préchauffez votre four à 180°c
  2. Beurrez votre plat à gratin avec la moitié du beurre, déposez vos tranches de pain perdu (ou brioche perdue) et répartissez le reste du beurre et de la cassonade sur le dessus.
    75 gr. Cassonade, 50 gr. Beurre
  3. Enfournez jusqu'à les tranches de pain perdue soient bien dorées (environ 20 minutes)

Nutrition

Portion: 100gr.Calories: 229kcal

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