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Les mini-marbrés au chocolat - Savane

4.41 de 5 évaluations
Une recette simple, qui se conserve facilement et vous permettra d'éviter de donner des encas industriels à vos enfants pour leur goûter !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 8 mini-marbrés
Type de plat: Gâteaux & Cakes
Cuisine: Cuisine Française
Calories: 217
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingrédients
  

  • 4 Œuf(s)
  • 150 gr. Sucre en Poudre
  • 125 gr. Beurre Fondu
  • 2 c. à soupe Lait
  • 150 gr. Farine
  • 1 sachet Levure Chimique
  • 100 gr. Chocolat noir dessert
  • 2 sachets Sucre Vanillé

Equipment

  • Balance
  • Four
  • Bain Marie
  • Moule à mini-cakes
  • Spatule
  • Saladier en métal ou cul de poule

Method
 

Le mélange de base
  1. Blanchir le sucre en fouettant les jaunes d'œufs avec le sucre
  2. Rajoutez le beurre fondu ainsi que le lait et mélangez
  3. Rajoutez la farine et la levure et mélangez pour obtenir un mélange homogène
  4. Montez les blancs en neige à température ambiante (avec 1 goutte de citron si besoin)
  5. Mélangez les 2 préparations ensemble
  6. Séparez la préparation en 2 quantités égales dans des saladiers
  7. Préchauffez votre four à 180°c
Préparation chocolat
  1. Faites fondre le chocolat au bain marie
  2. Rajoutez votre chocolat fondu dans votre 1er saladier et mélangez
Préparation vanille
  1. Dans votre 2ème saladier, rajoutez le sucre vanillé et mélangez
Le montage
  1. Beurrez vos moules à mini-cakes
  2. déposez-y une couche de préparation au chocolat puis une couche de préparation à la vanille (pas besoin de faire très épais, ça va gonfler)
  3. Mettre en cuisson à 180°c pendant 25 minutes

Nutrition

Calories: 217kcal

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