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–+ portions

Granola maison

5 de 5 évaluations
Une recette healthy qui rendra votre fromage blanc très gourmand !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 12 portions
Type de plat: Accompagnement, Biscuits & Cookies
Cuisine: Cuisine Américaine, healthy, Végétarien
Calories: 299
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingrédients
  

Les ingrédients de base
  • 250 gr. flocons d'avoine
  • 80 gr. Miel
  • 2 c. à soupe Eau
  • 2 c. à soupe Huile neutre (ex. Tournesol)
  • 5 c. à soupe Graines de Lin
  • 170 gr. Fruits à coque & graines (en fonction de vos goûts : noisettes, noix, graines de courge, noix de pécan, etc.)
Facultatif
  • Pépites de chocolat noir
  • Fruits secs (cranberries, raisins, abricots, pommes, poires, dates, figues, etc.)
  • Epices (Cannelle, mélange 4 épices, gingembre, etc.)

Equipment

  • Silpat ou papier sulfurisé
  • Balance
  • Saladier en métal ou cul de poule
  • Casserole
  • Four

Method
 

  1. Faites tremper les graines de lin pendant 20 minutes dans de l'eau froide
  2. En fonction de vos goûts, vous pouvez concasser les fruits à coque
  3. Dans votre saladier, mélangez les flocons d'avoine avec tous vos ingrédients (sauf chocolat et fruits secs)
  4. Dans la casserole, faites chauffer le miel avec l'eau et l'huile afin de former un sirop
  5. Versez le sirop sirop dans votre saladier et mélangez bien pour imprégner l'ensemble du mélange
  6. Versez la préparation sur une plaque ou du silpat (pas trop, il faut que le mélange puisse sécher)
  7. Mettre au four à 160°c pendant 30 minutes en mélanger toutes les 10 minutes
  8. Quand le mélange a refroidi, rajoutez les derniers ingrédients (chocolats ou fruits sec) et mettez le mélange dans un récipient hermétique (ça tient environ 1 mois)

Nutrition

Calories: 299kcal

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