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–+ portions

Foie-Gras Poêlé

5 de 5 évaluations
Une entrée parfaite pour les réveillons de fin d'année !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Cuisine Française
Calories: 462
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingrédients
  

  • 1 Foie gras cru déveiné
  • Farine
  • Fleur de sel

Equipment

  • Poêle

Method
 

  1. Coupez des tranches épaisses (environ 1cm)
  2. Farinez légèrement votre tranche de foie gras
  3. Faites chauffer votre poêle sans matière grasse
  4. Faites cuire vos tranches pendant 3-4 minutes en y touchant le moins possible
  5. Quand vos tranches sont bien dorées, déposez les dans l'assiette et rajoutez une pincée de fleur de sel & un tour du moulin à poivre

Nutrition

Calories: 462kcal

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