Ingrédients
Equipment
Method
La pâte
- Diluez la levure dans le lait tiède
- Dans la cuve de votre robot, versez la farine et le sel
- Rajoutez les œufs et commencez à pétrir
- Rajoutez le lait-levure et continuez à pétrir
- Rajoutez le beurre et pétrissez pendant environ 5-10 minutes
- Beurrez le moule à tarte, aplatissez votre pâte et remplissez le moule en aplatissant avec vos mains
- Laissez la pâte monter pendant 30 minutes avec un linge légèrement humide sur le dessus.
La garniture
- Préchauffez votre four à 200°c
- Déposez la crème fraiche et étalez-la
- Découpez des tranches bien épaisses de maroilles et déposez-les sur votre tarte
Cuisson
- Enfournez à 200°c pendant 30 minutes