Préchauffez votre four à 180°c
Dans votre saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine
Dans une casserole, faites chauffez votre lait à feu moyen avec les 2 gousses de vanilles égrainées et coupées en 2.
Quand le lait est chaud, laissez le refroidir pour qu'il soit tiède, et enlevez les gousses de vanille
Versez le lait tiède dans votre saladier en battant afin que ça ne cuise pas la préparation
Facultatif : rajoutez le Rhum
Beurrez généreusement le moule, et répartissez les pruneaux
Versez votre préparation
Faites cuire pendant 50 min à 1 heure (en fonction de l'épaisseur) sans ouvrir la porte du four pour que ça ne retombe pas !
Laissez refroidir à température ambiante, puis mettre au frigo toute la nuit avant de le déguster.
