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–+ portions

Croissants Jambon Comté

5 de 2 évaluations
De délicieux croissants garnis de jambon, béchamel et comté pour un sucré-salé très facile à réaliser !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Cuisine Française
Calories: 293
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingrédients
  

  • 4 Croissants rassis (de la veille)
  • 4 tranches Jambon
Béchamel
  • 40 gr Farine
  • 40 gr. Beurre
  • 48 cl. Lait
  • 1 pincée Muscade
  • 100 gr. Comté

Equipment

  • Four
  • Couteau de chef
  • Silpat ou papier sulfurisé
  • Casserole
  • Balance
  • Fouet

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°c
Préparation de la béchamel
  1. Faites fondre votre beurre dans une casserole à feu moyen
  2. Rajoutez la farine et mélangez avec le fouet
  3. Rajoutez le lait au fur à mesure
  4. Laissez épaissir votre sauce, puis rajoutez la muscade et le comté râpé, mélangez et réservez
Préparation des croissants
  1. Coupez vos croissants en 2 (sans les séparer)
  2. Garnissez les de béchamel
  3. Rajoutez la tranche de jambon pliée en 2
  4. Remettez une cuillère à soupe de béchamel
  5. Refermez votre croissant
  6. Si vous le souhaitez, rajoutez une cuillère à soupe de béchamel et une pincée de comté râpé pour la décoration
Cuisson
  1. Mettre au four à 180°c pendant 15 minutes environ

Nutrition

Calories: 293kcal

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